ما الفرق بين الجوع والشهية| كاتب الموضوع | أسوتي النبي |  |  |  | انشر الموضوع |  |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ما الفرق بين الجوع والشهية يعد تناول الطعام جزءًا مهماً من حياتنا، ويلجأ له العديد بسبب الشعور بالجوع. ولكن الأمر ليس بهذه البساطة، إذ توجد العديد من الدوافع وراء تناول الطعام. قد يتناول البعض الطعام بسبب حاجة الجسم الفسيولوجية إليه والشعور بالتعب، بينما قد يتناوله آخرون بسبب حاجة عاطفية أو مشاعر سلبية سببت لهم الشعور بالجوع، أو في بعض الأحيان قد يتناول الشخص طعام معين دون أي سبب لذلك، سوى الرغبة بذلك. وهذا ما يدفعنا للتساؤل حول سبب تناولنا للطعام، هل نأكل بسبب الجوع، أو الشهية، أو لسبب آخر. ما الفرق بين الجوع والشهية؟الجوعيُعرَّف الجوع على أنَّه غريزة في جسم الإنسان، يحدث نتيجة لاستجابة الجسم الفسيولوجية لحاجته إلى الطعام من أجل الحصول على الطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه. واختصاراً يمكن القول أنَّ الجوع هو حاجة الجسم إلى الطعام. وتتحكم الغدة النخامية، ومستوى السكر في الدم، ومدى امتلاء المعدة والأمعاء، وبعض الهرمونات في هذا بالشعور، ويختفي هذا الشعور المؤقت عادةً بمجرد تناول الطعام. ويعاني من يشعر بالجوع من مجموعة من الأعراض كالدوار، والصداع، وآلام المعدة، والإرهاق، والتعب، وتقلّب المزاج. وفي حالات الجوع الشديد قد يصاب الشخص بالإغماء نتيجة لانخفاض نسبة السكر في الدم من المهم معرفة أن الجوع لا يرتبط مع الدوافع، أو المحفزات العاطفية، أو التوتر، أو القلق، ولا يحدث فجأة. كما أنّه لا يقتصر تجاه أطعمة معينة. ولا يمكن التحكم به، فهو غريزة طبيعية يشعر الشخص بها. ويجدر التميز بين الشعور بالجوع من أجل الحصول على الطعام والمحافظة على مستوى طبيعي للطاقة (بالإنجليزية: Homeostatic Hunger) في الجسم، وبين الشعور بالجوع من أجل الاستمتاع بالأكل (بالإنجليزية: Hedonic Hunger). ففي العادة، يمكن التغلب على الشعور بالجوع بتناول وجبة طعام كافية. ولكن في بعض الأحيان قد نشعر بالجوع عند رؤية طعام مفضل أو مرغوب على الرغم من شعورنا بالشبع، وهذا ما يُعرَف بالشعور بالجوع من أجل الاستمتاع بالأكل، وهو العامل الرئيسي لزيادة الأكل، والإصابة بالسمنة. الشهية أما الشهية فتُعرَّف على أنَّها رغبة الجسم الفجائية والملحة في تناول طعام معين، بسبب وجود محفزات مختلفة كالشعور بالحزن، أو الفرح، أو التوتر، والقلق. وعادةً ما تكون هذه الرغبة تتعلق بنوع محدد من الطعام. وقد يساهم النظر إلى طعام معين أو التفكير به في ظهور هذا النوع من الشعور. وتوصف الشهية بأنها حلقة من المشاعر، تبدأ بالشعور بالرغبة في تناول طعام محدد، وترقب الشعور بالسرور عند تناول هذا الطعام. ثم تبدأ عملية البحث، وإيجاد هذا الطعام. ثم يتناول الشخص هذا الطعام ولا يشعر بالشبع، لأنَّه لا يوجد حاجة فسيولوجية لاستهلاك هذا الطعام، بل يبدأ الشعور بالندم بسبب تناول طعام يزيد من السغرات الحرارية المستهلكة ولا يوجد له ضرورة، مما يسبب زيادة الوزن التدريجي، والإصابة بالسمنة. وتجدر الإشارة إلى ضرورة التميز بين التحكم في الشهية وقلة الشهية. فالتحكم في الشهية يعد أمراً صحياً، بينما قلة الشهية هي مشكلة صحية ترتبط بعدم الرغبة بالأكل على الرغم من الشعور بالجوع وحاجة الجسم إلى الغذاء. ما هي الهرمونات التي تتحكم بالشهية، والشعور بالجوع أو الشبع؟يوجد هرمونين رئيسيين للتحكم بالشهية وتنظيم عمليتي الجوع والشبع،ويؤثران في الغدة النخامية لتحديد الحاجة إلى الأكل، وهما:
يُصنّع كل من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] واللبتين في خلايا مختلفة؛ إذ تَفرز المعدة هرمون الغيرلين، وتصنع الخلايا الدهنية هرمون اللبتين. ومن الطبيعي أن يزداد مستوى هرمون الغريلين بشدة قبل تناول الطعام كي نشعر بالجوع، ثم ينخفض عند الأكل ويستمر انخفاضه لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات تقريباً بعد تناول الطعام. وعلى العكس، تعد مسؤولية هرمون اللبتين إبلاغ الدماغ بامتلاء مخازن الطاقة، وبالتالي عدم الحاجة إلى الأكل، في محاولة لمنع الأكل الزائد. كما يقوم هذا الهرمون بتثبيط عمل هرمون الغيرلين من خلال تقليل إفرازه من خلايا المعدة، والحد من تأثيره في الغدة النخامية، وبالتالي التسبب بقلة الشهية والشعور بالشبع. ومن التوقع أنَّ يكون إفراز هذين الهرمونين عكسياً؛ بمعنى:
كيف يمكن التقليل من الجوع والشهية؟يمكن التحكم بالجوع والشهية والتقليل منهما من خلال ما يأتي:
كيف يمكن زيادة الشهية؟يوجد العديد من الطرق لزيادة الشهية في الجسم ويذكر منها ما يأتي:
فرح يعجبه هذا الموضوع | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
عضويتي 
إبدآعآتي
موضوع: 
الخميس سبتمبر 24, 2020 11:04 pm | المشاركة رقم: # | ||||||||||||||||||||||||
|  موضوع: رد: ما الفرق بين الجوع والشهية | ||||||||||||||||||||||||
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) | |
| الإشارات المرجعية |
| مواضيع ذات صلة | |
|
